構想10年！！試行錯誤繰り返し、ついに完成しました！ うなぎでダシを取り、野菜のうまみを凝縮した野菜タップリのうなぎラーメン！！鰻屋にしか出せない味🍜 通販限定でリリースします♪ スタッフから好評の賄いから […]

日中はまだまだ汗ばみますが、、、朝晩だいぶ涼しくなり、 秋らしくなってきましたね！ 鰻は秋から冬にかけて脂が乗って美味しくなります✨️ 夏のイメージが強い鰻ですが、本当に美味しくなるのは、これからなんですよ♪ ぜひぜひ美 […]

早いもので、もう９月！ まだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 うな勢の営業カレンダーです。 毎週木曜日と第一第三水曜日は定休日でお休みいただいております。 よろしくお願いします✨️

うな勢の定休日はランチ・ディナーともに毎週木曜日と第１第３水曜日です。 ８月14日はお盆のため、臨時営業いたします。   よろしくお願いします＾＾

夏の土用丑　今年は２回！ ７月１９日、３１日 ７月１９日は店内飲食の営業はお昼のみとさせていただきます。 夜はテイクアウトのみとなります。 前日までのご予約優先になりますので、ご注意ください＾＾ うなぎを食べて、暑い夏を […]

  【2025年７月‐８月の営業日】 定休日は基本は毎週木曜日と第一第三水曜日。 ７月８月はイレギュラーがありますので、ご確認ください。 【土用の丑の日】 ・７月１９日（土） →店内でのご飲食はお昼のみ →夜は […]

2025年6-7月の営業カレンダーです＾＾ 最新情報ご確認ください＾＾ ７月は土用の丑の日が２度あります♫ １回目は７月19日（土） ２回目は７月31日（木） どちらも営業いたします＾＾ ご来店お待ちしています！

【ご報告】 ５月17日～18日の2日間、四日市ドームで開催された 【第63回ばんこ焼陶器まつり】 にキッチンカーで出店させていただきました。 ｛うなぎちまき｝と｛うな丼｝をご提供✨️ 現地で炭火で焼き上げました＾＾ たく […]

💐５月１１日は【母の日】💐 母は365日24時間報酬なしで家族を支えてくれています。 毎日母がしてくれていることは「当たり前」のことなんて一つもなく、愛のこもった奉仕です☆ わかっちゃいるけど、日常的に「いつもありがとう […]

【2025年5-6月営業カレンダー】 毎週木曜日と第１，３水曜日お休みいただいております。 ５月はGWの関係で変則的になりますので、ご確認下さい。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。