見た目が似ているうなぎとあなご。「違いがよくわからない」という声をよく耳にします。今日はこの2つの魚の違いについてご紹介します。 生息環境の違い うなぎは川で成長し、産卵のために海へと下る「降河回遊魚」です。一方あなごは […]
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うなぎの旬はこれからが本番
. 先日10月30日の秋の土用の丑の日には、多くのお客様にご来店・ご予約いただき、誠にありがとうございました。おかげさまで、今年も無事に秋の土用の丑の日を終えることができました。 そして今日は、皆さまにぜひお伝えしたいこ […]